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Veganes Biryani - Leckeres indisches Reisgericht
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wofk.de
Veganes Biryani – Gemüsereis
Ein asiatisches Reisgericht mit Gemüse
Wohlfühlküche
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50min
· 4 servings
Ingredients
Ingredients
• 400 g Basmatireis
• 1 große Zwiebel (gewürfelt)
• 3 Knoblauchzehen (geschnitten)
• 2 Möhren (gewürfelt)
• 3 cm Ingwer (gestückelt)
• 1 EL Kokosöl
• 800 ml Wasser
• 2 EL Zitronensaft
• 200 g Erbsen (tiefgekühlt)
• 2 Prisen Pfeffer
• 2 Prisen Salz
• 1 Msp. Korianderpulver
• 1 Msp. Paprikapulver
• 1 Msp. Kurkumapulver
• 1 Msp. Muskat
• 2 Msp. Kreuzkümmel
• 10 Korianderblätter
• 4 EL Cashewkerne
