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Johnny B. Good - Produkte - Ingo Maurer GmbH

Skirt-Steak sous-vide nach Lucki Maurer mit Topinambur-Püree und Oliven-Tapenade [Rezension

Ludwig „Lucki“ Maurer hat seine ganze Leidenschaft für gutes Fleisch in ein 264 Seiten starkes Buch gepackt. Entstanden ist ein Werk mit Rezepten und Praxiswissen zu besonderen Fleischstücken. Selten hat mich ein Kochbuch so gefordert wie dieses