• 675 g TK-Beerenmischung
• Abrieb einer Bio-Orange
• 2 Orangen (ca. 300 g Fruchtfleisch, ohne Schale)
• 50 g Orangensaft (gerne frisch gepresst)
• 1 Tonkabohne (alternativ gemahlene Vanille oder etwas Vanillezucker)
• 350 g Gelierzucker 3:1 oder 475 g Gelierzucker 2:1