Saftiger Schoko-Gugelhupf mit Eierlikör-Cheesecake-Füllung

Rezept für super saftigen Schoko-Gugelhupf mit Eierlikör-Käsekuchen-Füllung. Ganz rasch und einfach gebacken.

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Rezept für super saftigen Schoko-Gugelhupf mit Eierlikör-Käsekuchen-Füllung. Ganz rasch und einfach gebacken.

• 200 g Gute dunkle Schokolade, ich empfehle diese portionierbaren Chips

• 250 g Butter

• 175 g feiner Backzucker

• 4 Bio-Eier, Größe M (zimmerwarm)

• 200 g Dinkelmehl Typ 630 (oder Weizenmehl Typ 405)

• 75 g dunkles Kakaopulver

• 1 P Backpulver

• 1 Prise Fleur de Sel

• 150 g Creme Fraiche (alternativ könnt ihr hier auch Eierlikör verwenden :))

• 500 g Quark (20%)

• 150 ml Eierlikör

• 2 TL Vanille-Extrakt

• 4 EL Zucker (gestrichen)

• 1 P Bio Bourbon Vanillepudding-Pulver

• 175 g Gute dunkle Schokolade, ich empfehle diese portionierbaren Chips

• 1 EL Kokosöl Bio