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Baileys-Mousse

2 Eigelb (sehr frisch; Eier Größe L) 40 Gramm Zucker 3 Blätter weiße Gelatine 100 Milliliter Baileys (Whiskey-Sahne-Likör) 5 EL Milch 200 Gramm Schlagsahne 2 EL Haselnusskrokant

250ml brauner Rum 2 EL Nutella oder andere Nuss-Nougat-Creme (80g) 500ml Schlagsahne 3 gestrichene TL Lebkuchengewürz 100g Puderzucker

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