Russische Grillspieße – schnellmalgekocht

25 ratings

· 1hr 0min

Russische Grillspieße sind wirklich unglaublich lecker. Die Marinade verleiht dem Schweinefleisch eine eigene frisch-würzige Note.

Ingredients

• 2-3 kg Schweinenacken

• 6 kleine rohe Zwiebeln

• 750 ml Mineralwasser mit viel Kohlensäure

• 5 EL Senf

• 4 Gemüsezwiebeln (in grobe Würfel geschnitten)

• 1 TL Cayennepfeffer oder Chilipulver

• 5 Lorbeerblätter

• 2 EL Ajvar

• 5 Knoblauchzehen (gewürfelt)

• 10 Wacholderbeeren

• 1 Zitrone (nur den Saft)

• Pfeffer und Salz

• 5 große Zwiebeln

• 500 ml milder Essig oder Gurkenaufguss

• 0,5 Bund Petersilie

• Pfeffer und Salz

schnellmalgekocht.de

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Russische Grillspieße sind wirklich unglaublich lecker. Die Marinade verleiht dem Schweinefleisch eine eigene frisch-würzige Note.

• 2-3 kg Schweinenacken

• 6 kleine rohe Zwiebeln

• 750 ml Mineralwasser mit viel Kohlensäure

• 5 EL Senf

• 4 Gemüsezwiebeln (in grobe Würfel geschnitten)

• 1 TL Cayennepfeffer oder Chilipulver

• 5 Lorbeerblätter

• 2 EL Ajvar

• 5 Knoblauchzehen (gewürfelt)

• 10 Wacholderbeeren

• 1 Zitrone (nur den Saft)

• Pfeffer und Salz

• 5 große Zwiebeln

• 500 ml milder Essig oder Gurkenaufguss

• 0,5 Bund Petersilie

• Pfeffer und Salz