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Zum Abendessen haben gesunde Einhörner gerne mal Kartoffelsuppe mit Pilzen, was ich einwandfrei nachvollziehen kann!

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Kürbis-Pilz-Curry vom Vor­tag mit Kar­tof­feln und selbst gemach­tem Käse, der Fäden zieht! Na auf das Rezept zum Käse bin ich sehr gespannt, liebe Johanna.

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Der Herbst hat auch bei Mecky Caro Einzug gehalten und was ist da besser als auf der Couch gekuschelt bunten Flammkuchen zu genießen?

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Couscous-Erbsen- Turm & Pfifferlinge in Sahnesauce

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Für die Mittagspause gabs bei Regina etwas vorbereitetes. In diesem Fall war das Feldsalat, Gurke, Tomate, Möhre, Gewürzgurke, Mais, Rote Beete, Tofu und geröstete Sonnen- und Kürbiskerne (mit Sojasauce nach kurzem Rösten abgelöscht) und zwei Klackse Dressing (Byodo Grill- und Fonduesenf der nicht nach Senf schmeckt). Das sieht verdammt lecker aus, meint ihr nicht auch!?

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Abends bei Regina gabs ein Gericht, das ich nun bitte dringend testen muss, weils sowas von hammer gut klingt! Kürbis-Pasta mit Cashew-Ingwer-Sauce. Ein Traum wird wahr!

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Frau Schulz hat mit ihrem Herrn Fuchs zusammen die erste Liebespizza gebacken. Die Hauptzutat ist frische Verliebtheit und dann noch ein bisschen Gemüse und weiteres Zeug, was aber eigentich Nebensache ist.

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Bei A Cup of Joy ging es morgens schon nahrhaft los mit zarten Haferflocken mit Haselnüssen, Kaokao, Kokosflocken vermischt und mit heißem Wasser übergossen.

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perfect dinners in perfect tortilla bowls!

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Gefüllte Paprikas für die vegan for fit Challenge. Total lecker und auch mit Nahrungsmittel-Unverträglickeiten machbar.

Gefüllte Paprika - vegan for fit

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