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Auch Petzi nimmt teil an der Vegan For Youth Challenge und begann mit selbstgemachten Brötchen und ihrem neuen Lieblingsaufstrich, der jetzt auch auf meiner Einkaufsliste steht :)

Bei Frau Jupiter gab es zum Frühstück Brot mit Banane und Zimt (das zweite wurde mit Mandelmus und Feigenmarmelade später bestrichen) und dazu frisches Obst, Saft und Reis-Kokos-Drink - supergesund!

Köstliche vegane Kartoffel-Couscous-Taler mit Gurken-Dill-Salat

So lässt es sich gut gehen: Mit Kürbis-Ingwer-Kuchen und guter Lektüre auf der heimischen Couch bei Regina

Ein schönes Abendbrotbrettchen mit Brötchen, Gemüse, Tofu und Aufstich bei Johanna!

Veganes Kichererbsen-Curry mit Zuckerschoten und Kokosreis von @Krümelkreationen

Raw, Vegan, Gluten Free Brownies #vegan #raw

Tomaten-Bulgur

Tomaten-Bulgur Zutaten Für 2 Portionen 150 g Bulgur1 Zwiebel, klein1 Knoblauchzehe200 g Kirschtomaten3 El Olivenöl2 Tl Tomatenmark Salz Pfeffer2 El schwarze Oliven, grob gehackt und ohne Stein3 El glatte Petersilie, grob gehackt