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Karsten's Blog: Kritharaki mit Spitzkohl & Speck | Lebensmittel essen, Arabisches essen, Essen rezepte
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Food And Drink
a large pot filled with lots of food on top of a wooden table next to utensils
karsten-wachtmann.blogspot.com

Kritharaki mit Spitzkohl & Speck

Zutaten: 1 Spitzkohl 200g Kritharaki 100g Speck/ Schinken gewürfelt 1 EL gehackte Petersilie 1 Dose stückige Tomaten 1 L Gemüsebrühe 1 TL Kümmel 3 EL weißer Balsamico Salz und Pfeffer Zubereitung: Den Speck in einer Pfanne anbraten. Den Spitzkohl in dünne Streifen schneiden. Spitzkohl, Tomaten, Gemüsebrühe, Kritharaki und den Kümmel in einen Topf oder Wok geben und 15 min köcheln lassen. Mit Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Speck und die Petersilie vor dem Servieren auf den…
Karsten Wachtmann
Karsten Wachtmann

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