• 300g Feta (am besten griechischer Feta)
• 500g Tomaten (frisch oder auch Kirschtomaten)
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel Oregano (getrocknet)
• 1 Teelöffel Thymian (getrocknet)
• 1 Teelöffel Basilikum (getrocknet)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Teelöffel Zucker (optional, um die Säure der Tomaten auszugleichen)
• 1 Handvoll frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren