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Flammkuchen-Rezept | Backen macht glücklich
4 ratings
· 25min
· 4 servings
Original Elsässer Flammkuchen mit Zwiebeln und Schinken bzw. Speck: Ein echter Klassiker im Herbst!
Backen macht glücklich
Ingredients
Ingredients
• 150 Gramm Weizenmehl
• 50 Gramm Vollkornmehl (oder normales Weißmehl)
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 100 Milliliter Wasser
• 1 große Zwiebel (weiß oder rot)
• 200 Gramm Schmand
• Kräutersalz und Pfeffer
• 125 Gramm gewürfelter Schinken (oder Speck)
• Schnittlauch (zum Bestreuen nach Backen)
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