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Erkunde Mit Rindfleischstreifen, Und Käse und noch mehr!

von Betty Bossi

Enchiladas mit Rindshuft

So was wie mexikanische Cannelloni ... Überbackene Tortilla-Rollen mit Rindfleischstreifen und Käse.

von Betty Bossi

Frühlingsrollen mit Ricotta

Diese vegetarisch gefüllten Frühlingsrollen werden im Backofen gebacken und sind nicht frittiert.

von Betty Bossi

Zartes Lammhüftli mit Pistazienschaum

Das in Öl gegarte Lammhüftli wird besonders zart. Diese neue Kochmethode ist ideal für Gäste.

von Betty Bossi

Kartoffelpfanne mit Rind

Kartoffeln, geschnetzeltes Rindfleisch mit Jungspinat: und alles in der gleichen Pfanne gekocht.

von Betty Bossi

Kalbsbrustbraten mit Kürbis

Lange in Bier mariniert und umgeben von saftigen Kürbiswürfeln – dieser Kalbsbrustbraten kann nur hervorragend schmecken.

von Betty Bossi

Kartoffelschnee mit Geschnetzeltem

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von Betty Bossi

Kotelettsbraten mit Käsekruste

Dieser Schweinskotelettbraten vom Leiter Kundendienst Betty Bossi wird mit der Niedergar-Methode zubereitet und erst am Schluss mit einer Käsekruste bei hoher Hitze überbacken.

von Betty Bossi

Kalbfleisch mit Irish-Coffee-Sauce

Das Kalbsnierstück wird langsam im Sud gegart und so butterzart. Die Kaffee-Rahm-Sauce, Butternudeln und das Gemüse runden dieses Festessen ab.

von Betty Bossi

Kalbshaxen in Riesling mit Frühlingsgemüse

Saftige Kalbshaxen in Rieslingsauce – kombiniert mit jungem Frühlingsgemüse. Ein bodenständiger Genuss mit einem Hauch Rafinesse.

von Betty Bossi

Chateaubriand mit Curry-Orangenbutter

Filets sind die edelsten Stücke vom Fleisch und deshalb für die festliche Tafel einfach perfekt. Neue Zubereitungsarten verhelfen Ihrem guten Stück zu noch mehr Glanz.