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Laugenecken6 Stück 210 g Wasser10 g frische Hefe 3 Min./37°/St.1 390 g Weizenmehl 550er1 ½ TL Salz1 TL Backmalz (selbst gemacht)30 g Butter 4 Min./Knetstufe den Teig in einer Schüssel mit Deckel 1- 1 ½ Stunden gehen lassen Teig in 12 gleichgroße Stücke...

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HerbstLiebe: ein Tomatenbrot #ichbacksmir #kräuter

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