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Durch Orangeat und Zitronat wird der fein gewürzte Reis noch weihnachtlicher. Zum Rezept: Sukkade-Reis mit Piment und Nelken

Fleischlos. Festlich. Fabelhaft! Mit Reis dazu wird aus dem Ragout ein vegetarisches Hauptgericht. Zum Rezept: Pilzragout mit Anis

Ungewöhnliches Weihnachtsrezept mit bestem Dank an unsere französischen Nachbarn, die uns zum Fest die Rilette geschenkt haben. Sie eignet sich übrigens auch wunderbar als Geschenk aus der Küche.

Dieser schnelle Weihnachtsbraten steht schon nach einer Stunde auf der Festtafel. Leckere Beilagen: Radicchiosalat und Sahnekartoffeln

Low Fat Apple Christmas Cake // Leichte Apfel-Weihnachtstorte • Maras Wunderland

Wer viel backt, kennt die Magie des Bittermandelöls: Kleine Tropfen machen großes Aroma. Zum Rezept: Kalbsbraten mit Bittermandelöl

Die rote Bete schmeckt kalt, warm, als Beilage, als Salat - ganz, wie ihr wollt. Zum Rezept: Rote Bete mit Koriander

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Feigen hatten wir vorher auch noch nie im Raclette-Pfännchen. Aber mit Erdnüssen und (gewagt!) mit Lavdendelblüten wird's ein Pfännchen für echte Genießer.

Caesar Salad mit Knoblauchcroûtons und Hühnchen

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