Grilled Eggplant Steaks
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Food And Drink
two grilled steaks are cooking on the grill
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willskitchen.de

Vegane Auberginen-Steaks: Ein Grill-Highlight

25min · 4 servings
Diese gegrillten Auberginen-Steaks sind eine herrliche vegane Alternative zu traditionellen Grillgerichten. Mariniert mit einer aromatischen Mischung aus Kräutern und Gewürzen, bieten sie einen vollmundigen Geschmack und eine zufriedenstellende Textur, die sogar Fleischliebhaber beeindrucken kann.
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Wills Kitchen - vegane Rezepte

Ingredients

Ingredients
• 2 große Auberginen
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL Zwiebelpulver
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 4 EL Sojasauce
• 2 EL Ahornsirup
• 2 EL Balsamico-Essig
• 1 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
• 1 TL Thymian (frisch oder getrocknet)
• 1 TL Rosmarin (frisch oder getrocknet)
• 1/2 TL Chili-Flocken (optional)

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