madamecuisine.de
Gemüse-Quiche: Eine Ode an den Sommer - Madame Cuisine
3 ratings
Also stehe ich barfuß in meiner Küche und schnibbele alles an sommerlichem Gemüse, das mir unter die Finger kommt. Zucchini, Karotten, verschiedenste Tomaten und jede Menge frische Kräuter.
Ingredients
Ingredients
• 2 EL Pinienkerne
• 125 g kalte Butter
• 250 g Mehl
• 1 Ei
• 1/4 TL Salz
• 4 EL eiskaltes Wasser
• 500 g gemischtes Gemüse (z.B. Zucchini, Paprika, Karotten, Kirschtomaten, TK-Erbsen)
• 1 kleine rote Zwiebel
• 3 Eier
• 1 Becher Schmand
• 100 g geriebener Bergkäse
• Salz & Pfeffer
• 2 EL frisch gehackte Kräuter