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Peintner Hof

Peintner Hof

Kochen macht mir wirklich Spaß, aber wer hat unter der Woche schon die Zeit und Lust stundenlang in der Küche zu stehen? Da ich es trotzdem gerne frisch mag, wenigstens an den meisten Tagen, habe ich ein kleines Extra-Kochbuch, für die schnelle Familienküche.

Kochen macht mir wirklich Spaß, aber wer hat unter der Woche schon die Zeit und Lust stundenlang in der Küche zu stehen? Da ich es trotzdem gerne frisch mag, wenigstens an den meisten Tagen, habe ich ein kleines Extra-Kochbuch, für die schnelle Familienküche.

Kärntner Reindling

Kärntner Reindling

Senfeier: 10g Butter, 80g Creme Fraîche, 60g Frischkäse, 50g Senf in Topf verrühren und erwärmen

Senfeier: 10g Butter, 80g Creme Fraîche, 60g Frischkäse, 50g Senf in Topf verrühren und erwärmen

Die Lanner-Oma – Brot Produktion mit Sauerteig

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Himbeer-Cookies

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Kärtner Kranznudelteig

Kärtner Kranznudelteig

Zutaten für 8 Stück: Für den Hefeteig: 400g Mehl 20g frische Hefe 250ml Milch 1 Ei 30g Zucker 50g Butter oder Margarine 1 Prise Salz Außerdem: 8 TL Pflaumenmus 150g Butter 40g gemahlener Mohn 40g Puderzucker

Zutaten für 8 Stück: Für den Hefeteig: 400g Mehl 20g frische Hefe 250ml Milch 1 Ei 30g Zucker 50g Butter oder Margarine 1 Prise Salz Außerdem: 8 TL Pflaumenmus 150g Butter 40g gemahlener Mohn 40g Puderzucker

Brotbacken in der Bäckerei Matitz : Nassfeld

Brotbacken in der Bäckerei Matitz : Nassfeld

geröstete Paprika, Basilikum als Füllung für Hähnchen-Fleisch

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