Mohn Eierschecke

Zutaten Für den Teig 150 g Mehl 75 g Margarine 80 g Zucker 1 Ei(er) 2 TL Backpulver Für die Füllung 1/2 Liter Milch 1 Pck. Vanillepuddingpulver 2 Pck. Mohnback (Mohn-Fix) 2 Becher Schmand Für den Guss: (Schecke) 3 Ei(er) 80 g Puderzucker 1 Becher Schmand Zubereitung Mehl, Margarine, Ei, Zucker und Backpulver gut verrühren. In einer gefetteten Springform verteilen. Milch und Pudding ohne Zucker kochen, Mohn-Fix unterrühren und 2 Becher Schmand unterheben. Auf dem Boden verteilen und im…

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