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Pikanter Tomatensalat mit Wassermelone. Mit Feta oder Halloumi. Yummy!!
Hätte ich ein Bistro oder Restaurant, würde ich diesen Salat an heißen Sommermonaten auf die Karte nehmen. Wassermelone im Salat ist jetzt ja nichts Neues, aber in Kombi mit Tomaten und Jalapenos auf jeden Fall mal etwas anderes. Nicht zu aufdringlich und einfach lecker. Perfekt mit einem frisch gerösteten Brot! Ich habe ihn mit Halloumi gemacht - klein und knusprig gebraten - ihr könnt aber auch Feta nehmen. Auf meiner Restaurant-Karte würde ich aber Halloumi wählen, weil es einfach mal…
