Apfelbrot ohne Zucker - super saftig & mega lecker! - trickytine

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· 3hr 0min · 1 serving

Saftig, schnell gebacken, gesünder naschen mit Nüssen und Trockenfrüchten

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Ingredients

• 700 g Äpfel (grob gerieben)

• 1/2 Biozitrone (davon Saft & Abrieb)

• 250 g Trockenfrüchte (nach Wahl, z.B. Rosinen, Aprikosen, Cranberries, Feigen)

• 2 EL Ahornsirup

• 3 EL Rum

• 350 g Dinkelmehl Typ 630 (oder Weizenmehl Typ 405)

• 1 P Backpulver

• 2 TL Zimt gemahlen

• 1/2 TL Kardamom gemahlen

• 1 MSP Nelke gemahlen

• 1 Prise Salz

• 150 g Nüsse, grob gehackt (nach Wahl, z.B. Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Paranüsse)

• 1 Handvoll Nüsse zum Verzieren der Oberfläche des Apfelbrots

• Etwas Butter zum Fetten der Backform

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