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Schweinefilet im Kartoffelmantel umhüllt von Blätterteig | Tante Fanny | Rezept | Schweinefilet im blätterteig, Rezepte, Schweinefilet rezepte
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Food And Drink
a ham and cheese roll on a cutting board
tantefanny.at

Schweinefilet im Kartoffelmantel umhüllt von Blätterteig | Tante Fanny

12 ratings
· 1hr 25min
Ob fürs Sonntagsessen oder das Weihnachtsfest. Mit unserem Schweinefilet im Kartoffelmantel umhüllt von Blätterteig bist du für das Festessen bereit.
tantefanny
Tante Fanny

Ingredients

Ingredients
• 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig 280 g
• 450 g Schweinefilet (Lungenbraten) zugeputzt
• ca. 300 g mehlige Kartoffeln geschält und kleingeschnitten
• 50 g Speck fein gewürfelt
• 1 kleine Zwiebel fein gewürfelt
• 1 EL Butter
• 1/2 Bund Petersilie fein geschnitten
• 2 Eier (M) , davon 1 zum Bestreichen
• 2 Karotten klein gewürfelt
• Etwas Öl zum Braten
• Salz, Pfeffer und Muskatnuss gemahlen

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