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Käsekuchen Ich habe jetzt schon mehrere Varianten veganen Käsekuchen gebacken. Die mit Tofu, die ich lecker, aber ein bisschen zu wässrig finde und die mit Sojajoghurt, die etwas aufwendig ist durch das abtropfen des Joghurts und mir zuwenig cremig. Am allerbesten hat mir bis jetzt dieser hier geschmeckt. Die Käsefüllung besteht hier nur zur Hälfte aus Seidentofu, die andere aus dem göttlichen Tofutti Better Than Cream Cheese. Für mich immer noch der beste vegane Frischkäse, supercremig…

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Nachspeisen > Quarkküchlein mit Kirschragout

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Leckeres Himbeer Eis am Stiel, dass im Nu zubereitet ist und super lecker schmeckt! Ein Genuss für Klein und Groß! Rezept hier auf Healthy On Green.

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The Blueberry Pancakes Of Your Dreams - soft, fluffy, and bursting with blueberries!!!

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Veganer Mandarinen-“Käse”kuchen

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Rhabarber ist die neue Erdbeere {Rhabarbereis}

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Zu Beginn der dritten Woche des Vegan Month of Food hatte ich einen kleinen Durchhänger. Arbeit, Kind bespaßen, und was sonst noch alles ansteht passt manchmal gerade so in einen Tag und dann ist leider keine Zeit mehr zum Backen und Bloggen. Aber genug der faulen Ausreden, ab heute geht es weiter mit viel Zucker, Fett und leeren Kalorien. Aber zuvor möchte ich noch auf das Wiener Veganblatt hinweisen, dessen Autor_innen ihren Leser_innen meinen Blog empfohlen haben. Vielen Dank! Vielleicht…

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Vegan French Macarons - Earl Grey with Lemon Filling! Out of all the egg-free macaron recipes, this one tastes the most authentic! #aquafaba #glutenfree

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In dem Restaurant, in dem ich arbeite, gab es letzte Woche als Dessert selbst gebackenen Baumkuchen. Im Laufe des Abends kam dann die Frage auf, ob sich dieser, auf steifem Eiweiß basierende Kuchen...

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Vegan Hazelnut Carrot Cake! This delicious carrot cake recipe is made with Silk Almond Creamer, applesauce, cashews, pecans, and of course carrots. Have your delicious cake and eat it too! #SilkSipToSpoon #ad www.veganosity.com

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