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Winterliches Apfeldessert         Zutaten für ca. 4 Personen: 150 g Couscous, 1 Prise Salz, 1 Prise Zimt, 1 Prise Kreuzkümmel, 1 Prise Kardamom, 4 EL Rosinen, 2 EL gehackte Mandeln 1 EL Vanillezucker, 1 unbehandelte Orange, 4 säuerliche Äpfel, 4–6 EL Butter, 2 EL Zucker, 400 g griechischer Joghurt, 1–2 EL Honig, 1 Spritzer Zitronensaft.  Zubereitung: Couscous mit Salz, Zimt, Kreuzkümmel, Kardamom, Rosinen, Mandeln und Vanillezucker mischen. Die Orange abwaschen , trocken reiben, etwa 1 TL…

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