Ente mit Orangensauce

Name: Ente mit Orangensauce (3.8/5)
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 1 etwa 2 kg schwere Ente; 3 cl Speiseöl; Salz; 50 g Karotten, in Stücke geschnitten; 1 große Zwiebel, geviertelt; Für die Orangensauce:; 25 g Zucker; 30 g Rotweinessig; 1,5 l Entenfond oder Kalbsfond; 2 Orangen; 5 cl Grand-Marnier (Orangenlikör); Für die Beilage:; 4 Orangen

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· 1hr 20min · servings

Ein edles Rezept für eine knusprige Ente in einer fruchtigen Orangensauce. Ente ist nicht nur an Weihnachten ein absoluter Klassiker, sondern kann auch das ganze Jahr über genossen werden.

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Ente mit Orangensauce

Ingredients

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