Rezept: Schneller Linsen Kartoffel Würstchen Eintopf!

45min · 4 servings Zutaten • etwas Öl • 2 Knoblauchzehen • eine größere Zwiebel • 2-3 Spitzpaprika • ca. 400 g Kartoffel • ca 160 g rote Linsen • 1 Dose (400g) passierte Tomaten • 1/2 (bis eine ganze) (400g) Doese gestückelte Tomaten • 1 1/2 Dosen Wasser (ich nehme einfach die leere Tomatendose und fülle sie 1 1/2 mal mit Wasser auf • 3 gehäufte Teelöffel körnige Rinderbrühe • ca. 2-3 Paprikawürste • 1-2 Debrecziner Final abschmecken mit Salz/Pfeffer und Paprikapulver • Statt der Paprikawurst kannst du auch super Wiener verwenden • Petersilie macht sich als grüner Blickfang gut • vegetarisch gehts auch- dann nur etwas schärfer würzen. Z. B mit Chilli Lasst es euch schmecken!