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Spargel Cordon Bleu Röllchen
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Spargel-Knusperröllchen mit Schinken und Käse | Das einfache Rezept für weißen Spargel oder Deine Spargel-Resteküche, falls Du noch Spargel vom Vortag übrig hast. Eine tolle Zwischenmahlzeit, Snack oder auch Hauptmahlzeit mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise. | #spargelliebe #spargel #spargelzeit #snack #selbstgemacht #rezept #lowcarb #einfachkochen | emmikochteinfach.de
Ingredients
Ingredients
• 500 g (ca.) Weißer Spargel, geschält (Frisch zubereitet oder vom Vortag)
• 4 Scheiben Käse, dünn (z.B. Emmentaler oder Gouda)
• 4 Scheiben Kochschinken (rund oder eckig)
• 100 g Mehl
• 100 g Paniermehl (heißt auch Semmelbrösel)
• 2 Eier, Größe M
• 3-4 EL Pflanzenöl, neutral (z.B. Raps- oder Sonnenblumenöl)
• Frische Kresse oder Petersilie (zum Servieren)