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Ein fruchtig-blumiger Sirup aus Fliederblüten-Dolden

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Für 16 Stück  200 g Butter  200 g Mehl  1 Paket Vanillepuddingpulver  3 Tl Backpulver  4 Eier (Kl. M)  200 g Puderzucker  Salz  3 Pakete Bourbon-Vanillezucker  200 ml Eierlikör  750 g Erdbeeren  11 Blatt Gelatine  120 g Zucker  abgeriebene Schale und Saft von 1 Biolimette  600 ml Sahne  600 g Magerquark  40 g weiße Kuvertüre  außerdem: Springform 26 cm ¿, Tortenring

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trickytine: flieder sirup lilac syrup

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