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Für alle Feinschmecker, die nicht nur Blüten lieben, sondern auch sehr gerne essen.  BLÜTEN IN WEINTEIG: 2 Eigelb mit 125g Mehl, 1Pr. Salz und 1/8l Weißwein verrühren, das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Kräuter in den Teig tauchen und in heißem Öl ausbacken. Es eignen sich: Blüten von Kürbis, Zucchini, Kapuzinerkresse, Rosmarin, Borretsch, Oregano, Ringelblumen, Hibiskus..

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