a white plate topped with food next to a glass jar filled with sauce and mushrooms
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LINSENSALAT MIT AUBERGINE UND FETA - Transglobal Pan Party

Letztens hatte ich seit langer Zeit mal wieder die Slowly Veggie in der Hand und habe auf Anhieb ein paar Rezepte gefunden, die mir gefallen. Mit dabei war auch ein Rezept für Linsensalat mit Aubergine und Feta. Meine Marinade für die Linsen ist eine völlig andere, da ich sie mir einfach besser vorgestellt habe mit nussigem Sesamöl und fruchtiger Zitrone – mir hat es so hervorragend geschmeckt! Rezepte genau so nachkochen wie sie im Kochbuch oder einer Zeitschrift stehen fällt mir immer…

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