Pinterest • ein Katalog unendlich vieler Ideen

Erkunde Brötchen Polenta, Im Urlaub Backen und noch mehr!

Als ich noch klein war, konnte man bei unserem Dorf-Bäcker Maisbrötchen kaufen. Sie waren etwas weniger aufgeblasen als die normalen weißen Brötchen, saftiger und hatten eine knusprige Kruste, auf …

Honig-Hafer-Walnussbrot

Das ist die 3-Zutaten-Torte, über die die Welt derzeit redet. Fluffigkeit hoch drei!

Leserwunsch: Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch

Kurz vor Weihnachten 2012 erreichte mich ein Leserrezept für ein reines Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch, das im kalten Ofen angebacken wird. Es war mit 4% Hefe ausgestattet und hatte einige Ungereimtheiten, u.a. fehlte ein Quellstück, das die Krumenkonsistenz und die Kaueigenschaften verbessert. Das alte Rezept war sehr alltagstauglich. Dies war auch der Anspruch an die Überarbeitung. Ich Weiterlesen...

Softe Brezel Bites - Laugenkonfekt a la Auntie Anne (Thermomix - Rezepte mit Herz)

.... herrlich softes Laugengebäck, welches wir in den USA super gerne essen. Ich hatte Euch schon ein ähnliches Rezept vorgestellt Cinnamon Pretzel Bites. Als Snack, zum Picknick, für die Schule.... I

Wurzelbrot mit Sauerteig

Locker, grobporig und äußerst aromatisch: Wurzelbrot mit Sauerteig

Dieses "lebensverändernde" Brot backe ich momentan so einmal in der Woche. Es ist wirklich wirklich spitze! Sehr einfach wenn man die Zutaten erst mal hat, sehr variabel, und super g'schmackig!

Karibischer Ananas-Mango-Smoothie mit Kokosmilch

Dieser Smoothie schmeckt wie ein Kurzurlaub in der Karibik, wie ein paar Tage am Meer. Die Basis: Ananas und Mango. Dazu Limette, Kokosmilch und Kokosflocken – für die Frische, die Cremigkeit und das karibische Gefühl.

Polenta-Brötchen / brot-doc