three slices of cake sitting on top of a glass plate covered in cranberries
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wenn schon kein Schnee, dann wenigstens Parfait: Spekulatius-Parfait mit Baileys

Neulich bin ich auf dem Blog von Patricia (Klick: Patce´s Patisserie) mal wieder auf ein mega leckeres Rezept gestoßen: selbstgemachtes Parfait mit Spekulatius. Glücklicherweise hatte ich von Weihnachten noch ein Päckchen Butterspekulatius übrig. Perfekt. Und was soll ich sagen, dass Parfait ist einfach der Hammer. Es schmeckt wunderbar cremig und die Kekse passen perfekt dazu. Mein aller erstes selbstgemachtes Parfait und es hat gleich so wunderbar geklappt! Das wird es noch öfter geben. :)…

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