Puddingschnecken - soft und cremig

Frische Puddingschnecken mit einer himmlisch lockeren Textur, die beim Hineinbeißen förmlich zergeht. Dazu eine cremige Vanillepuddingfüllung, die das Hefegebäck lange saftig bleiben lässt. Egal, ob als Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch, Vanillepuddingschnecken schmecken einfach immer.

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Puddingschnecken - soft und cremig

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Ingredients

• 450 g Weizenmehl ((Type 550 oder 450))

• 1/2 Pck frische Hefe

• 200 ml Milch ((lauwarm))

• 60 g Zucker

• 1 TL Vanilleextrakt

• 1 Eigelb ((zimmerwarm))

• 60 g Butter ((weich))

• Prise Salz

• 1 Pck Vanillepuddingpulver

• 400 ml Milch

• 2 EL Zucker

• 1 EL Butter

• Puderzucker