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Entenbrustburger mit Rotkrautsalat und Birne Zutaten für 2 Burger: 1/2 kleiner Rotkohl 2 größere Burgerbrötchen 2 kleine Entenbrüste 1 Birne einige größere Radicchioblätter Weißwein 2 Esslöffel Zucker Rotwein Apfelsaft Essig 3-4 Teelöffel Preiselbeeren

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