Für diese Frucht Buttercreme habe ich Erdbeeren zu einem Pudding engekocht und sie dann mit der aufgeschlagenen Butter verrührt, so bekommt die Creme nicht nur eine hübsche rosa Farbe sondern schmeckt auch nach Erdbeeren. Ihr könnt die Erdbeeren auch durch andere Beeren ersetzen. Die Creme könnt ihr als Dekoration für Desserts oder zum Einstreichen und Füllen von Torten verwenden. Ich habe die Creme noch mit frischen Erdbeeren kombiniert, aber hier sind eurer Kreativität keine Grenzen…
