a bowl filled with rice and vegetables next to lemon wedges on a table top
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Bulgursalat mit Tomaten und Kräutern

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· 30min · 4 servings

Ingredients

Ingredients
400 g Bulgur (oder Couscous)
400 ml kochendes Salzwasser
4 Tomaten
0.5 Bund Frühlingszwiebeln
3 Knoblauchzehen
1 TL gemahlener Koriander
4 EL Olivenöl
3 EL Weißweinessig
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
1 Bund Petersilie (Blätter fein geschnitten)

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