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Mousse au Chocolat Käsekuchen - Rezept für eine leckere Verführung
Mousse au Chocolat-Käsekuchen Rezept. Wer gerne geschmackliche Abwechslungen sucht, ist hier absolut richtig. Ich mag gerne die geschmacklichen Kontraste, die sich aber am Ende harmonisch zusammenfügen.
Ingredients
Ingredients
• 300 g Cookies (mit Schokoladenanteil 40 %)
• 80 g Butter
• 500 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
• 250 g Magerquark
• 150 ml Sahne
• 160 g Zucker weiß
• 1 Stck. Ei (Größe M)
• 1 Stck. Vanilleschote (oder Vanillepaste, Vanillearoma)
• 2 El Zitronensaft
• 3 EL Speisestärke (schwach gehäuft)
• 300 g Zartbitterschokolade (50 % Kakaoanteil, oder Blockschokolade)
• 250 g Sahne
• evtl. Deko (weiße Schokoladenraspeln oder Zuckerkügelchen, Sahne)