there is a piece of cake that is on the plate and has chocolate frosting
backrezepte-blog.de

Mousse au Chocolat Käsekuchen - Rezept für eine leckere Verführung

Mousse au Chocolat-Käsekuchen Rezept. Wer gerne geschmackliche Abwechslungen sucht, ist hier absolut richtig. Ich mag gerne die geschmacklichen Kontraste, die sich aber am Ende harmonisch zusammenfügen.

Ingredients

Ingredients
300 g Cookies (mit Schokoladenanteil 40 %)
80 g Butter
500 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
250 g Magerquark
150 ml Sahne
160 g Zucker weiß
1 Stck. Ei (Größe M)
1 Stck. Vanilleschote (oder Vanillepaste, Vanillearoma)
2 El Zitronensaft
3 EL Speisestärke (schwach gehäuft)
300 g Zartbitterschokolade (50 % Kakaoanteil, oder Blockschokolade)
250 g Sahne
evtl. Deko (weiße Schokoladenraspeln oder Zuckerkügelchen, Sahne)

6 Comments