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Tomaten-Tarte mit Ricotta

Zutaten für die Tomaten-Tarte (Für 4 Personen): 250 g Mehl Typ 550 125 g Butter 40 g Parmesan 30 g getrocknete Tomaten 2 Rosmarinzweige 500 g Ricotta 2 Eier 300 g Tomaten (Gelb, rot) Schale einer halben Zitrone 3 EL Honig 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer

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