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Dorsch im Safransud mit Dörrpflaumen

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Gebackener Karpfen mit Sauce Tartare und Erdäpfel-Vogerlsalat

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Zanderfilet auf Fenchel-Orangen-Gemüse

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Lachsfilet mit Fenchel-Orangen-Gemüse Foto: © Michael Reidinger

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Curry-Lachs mit gebratenem Lauch und Gemüsenudeln

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Für das Joghurt die Gurke halbieren, die Kerne entfernen, grobreiben, mit 1 TL Salz in ein Sieb

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Fischlaibchen mit Erdäpfelsalat

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Gratinierter Dorsch mit Kräuterkruste und Polenta

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Gebratener Zander mit Gurkensalat

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Zanderfilets mit Erbsen-Erdäpfelpüree und Basilikumöl

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