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Kalte Gurkensuppe - maximal erfrischend!
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Unser Rezept für kalte Gurkensuppe eignet sich hervorragend als leichte und schnell zubereitete Speise an heißen Tagen. Zusammen mit Joghurt, Dill, Minze und Zitronensaft ist die Gurkenkaltschale herrlich erfrischend und wirkt dank der Kombi aus Flüssigkeit und Jodsalz sogar isotonisch. #eatbetter #eatbettertogether #gurken #suppe #vegetarisch
Ingredients
Ingredients
• 2 Salatgurke
• 1 Knoblauchzehe (optional)
• 1 Bd. frischer Dill
• 5 Stiel frische Minze
• 600 g Joghurt (1
• 5 % Fett) direkt aus dem Kühlschrank
• 200 ml kaltes Wasser
• 2 EL Zitronensaft
• 0.5 TL Salz
• 1 TL frisch gemahlener Pfeffer
• 1 Vollkorn- Baguette