two bowls filled with pasta and meat on top of a blue table cloth next to cucumber slices

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Türkische Pasta mit Hackfleisch und Joghurt-Sauce

3hr 30min

Ein köstliches und herzhaftes Gericht für deine nächste Mahlzeit. Diese kreative Kombination aus zarter Pasta, würziger Hackfleischfüllung und einer cremigen Joghurt-Sauce bringt die Aromen der türkischen Küche direkt in deine Küche. Perfekt für ein Familienessen oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden, bietet dieses Rezept eine ausgewogene Mischung aus Texturen und Geschmäckern. Genieße die Kombination aus herzhaftem Hackfleisch, frisch gepresstem Joghurt und aromatischen Gewürzen, die…

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Ingredients

• – 300 g Nudeln (z.B. kurze Röhrennudeln)– 1 Esslöffel Olivenöl– 1 Teelöffel Salz

• – 300 g Rinderhackfleisch (oder gemischtes Hackfleisch)– 1 große Zwiebel, fein gehackt– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt– 1 Teelöffel Paprikapulver (süß oder scharf)– 1 Teelöffel Kreuzkümmel– Salz und Pfeffer nach Geschmack– 2 Esslöffel Petersilie, frisch gehackt

• – 500 g griechischer Joghurt– 1 Knoblauchzehe, gepresst– 1 Teelöffel Zitronensaft– Salz nach Geschmack

• – Frische Minzblätter– Paprikapulver

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