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Paprika-Hack-Suppe mit Schafskäse

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· 30min · 4 servings

Ingredients

Ingredients
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 rote Paprikaschoten
2 EL Olivenöl
250 g Rinderhackfleisch
Salz
Pfeffer
2 TL rosenscharfes Paprikapulver
2 TL edelsüßes Paprikapulver
15 g Dinkel-Vollkornmehl (1 EL)
700 ml Gemüsebrühe
250 g Feta
0.5 Bund gemischte mediterrane Kräuter (z. B. Basilikum, Thymian, Rosmarin)
10 g Schnittlauch (0.5 Bund)
60 g Ajvar (Paprikapaste; Glas)

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