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Rezept von Bettina Matthaei: Schwarzwurzelsalat mit Quitten-Vinaigrette

Rezept von Kirsten K. Shockey & Christopher Shockey: Fenchel-Chutney

Rezept von Karin Iden: Sauerkrautauflauf mit Kartoffeln und Äpfeln

Rezept von Elissavet Patrikiou: Pierogi mit Sauerkraut und Steinpilzen

Rezept von Natasha Corrett

Rezept von Jordan Bourke

Rezept von Anjum Anand: Südindisches Kartoffelcurry

Probiotic Beet and Red Cabbage Sauerkraut

In this beet and red cabbage sauerkraut you’ll get the amazing probiotic properties of fermented cabbage with the added benefit of the powerful antioxidants contained in beets.