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Smoked truffe egg - The ChefsTalk Project

„Kochen wäre mal wieder dran

Pulpo | Miesmuscheln | Paprikaemulsion | Artischockenpüree

Blackberry yoghurt semifreddo

Mielcke and Hurtigkarl

Ajvar-Zucchini-Röllchen vom Grill mit Miso-Mayonnaise, Zitronencrème und Tamari-Mandeln

Heute auf der Tageskarte: Fein & edel vom Grill, und das gleich in drei Ausführungen. Zusammen mit lieben Freunden habe ich heute ein schönes Grillmenü für Dich. Los geht’s: Meine liebe Blogger-Kollegin Zorra

umwerfendes kochbuch: NOMA von René Redzepi

NOMA

Mielcke & Hurtigkarl, Copenhagen