Fehler Nummer 1 bei der Zubereitung von Kaiserschmarrn: Man wendet den wunderbar fluffigen Pfannkuchen zu früh. Er sollte an der Unterseite zuerst goldbraun anbraten. Erst dann wenden, ansonsten fällt er wieder in sich zusammen... Wenn er auch auf der zweiten Seite etwas angebraten ist, in mundgerechte Stücke zerteilen... Hier geht es zum Rezept!
