some fried food is in a white basket
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würzig-krosse Kartoffelecken aus dem Backofen

Kartoffelecken sind hier im Greenwaycastle eine gern gesehene Beilage oder auch mal ein Hauptgericht. Gut gewürzt und kross, gedippt in Ketchup, Mayo oder Sauerrahm sind sie einfach nur köstlich. Zutaten 750 g festkochende Kartoffeln, geschält 5 EL Olivenöl 1 TL Paprikapulver 1/2 TL Chiliflocken oder Pul Biber 1 TL Fleur de sel 1 TL Oregano 1/2 TL Knoblauchgranulat Kartoffeln der Länge nach halbieren und jede Hälfte in 3 bis 4 Spalten schneiden. Öl mit den Gewürzen in einer großen Schüssel…

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