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Rumkugeln ohne Schmelze-100 Portionen:400 g Löffelbiskuit,2 EL Marmelade,12 cl Rum (3 Flachmänner),100 g weiche Butter,200 g Zartbitter Schokolade,400 g Schokoladenstreusel.Löffelbiskuit in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz hin und her rollen, sodass er fein gemahlen ist.Zartbitter Schokolade fein reiben, zusammen mit Marmelade, Butter, Rum zum Löffelbiskuit geben. Alles gut vermengen.Kugeln formen, diese in den Schokoladenstreusel wälzen.in die Pralinenmanschetten legen.

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