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Kalbsbäckchen aus dem Dutch Oven mit Wirsing Kartoffelstampf | Rezept | Kartoffelstampf, Schmortopf rezepte, Wirsing
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livingbbq.de
Kalbsbäckchen aus dem Dutch Oven mit Wirsing Kartoffelstampf
6 ratings
· 3hr 30min
· 6 servings
Kalbsbäckchen mit Wirsing Kartoffelstampf aus dem Dutch Oven
LivingBBQ
L
Living BBQ | Rezepte & Ideen zum Grillen - Einfach grillen!
Ingredients
Ingredients
• 1,2 kg Kalbsbäckchen
• 150 g Gemüsezwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g Knollensellerie
• 1 Karotte
• 100 g Lauch
• 1 Liter kräftigen Rotwein
• 2 EL Butterschmalz
• 30 g dunkle Schokolade
• 2 Lorbeerblätter
• Salz und Pfeffer
• 400 ml Kalbsfond
• Wirsing Kartoffelstampf nach diesem Rezept
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