• 200 g Äpfel, entkernt mit Schale, in Stücken
• 100 g Marzipan, Rohmasse, in Stücken
• 50 g Rosinen, über Nacht in Rum eingelegt
• 2 Spritzer Orangenaroma, ca. 1/3 Flasche
• 1 Eigelb, zum Bestreichen
• 1 Esslöffel Milch, zum Bestreichen
• 50 Gramm Mandeln, gehackt, oder gehobelt, zum Verzieren
• Puderzucker, zum Verzieren