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Orientalisches Frühlingsmenü mit der Metro-Kochherausforderung 2014

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Arabischer Lammeintopf mit grünen Bohnen – Seelennahrung / comfort food: oriental lamb stew

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Grundezept für Sushi-Reis und Marinade (Sushi-Zu) #sushi

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Resteverwertung der alkoholischen Art: Angesetzer Apfellikör mit Grappa und Vanille

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Gefüllte Pilze – mal vegetarisch

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Gebratene Jakobsmuscheln – schlicht, köstlich, edel / Fried scallops #easter #Cocquilles St.Jaques #ostern #ostermenü

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Fürs Osterbrunch: Strammer-Max mit Wachteleiern #ostern

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Buttriges, arabisches Soulfood trifft auf die arabische Küche im Mittelalter. Das Kochbuch "Kitab al Tabikh", von Al-Baghdadi ist mir in die Hände gefallen.

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Rezept für Häckerle – frischer Matjes-Salat

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Käsefäden und frisch gebackenes Partybrot

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