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Schweizer Wurstsalat mit Käse und Gürkchen - emmikochteinfach

Name: Schweizer Wurstsalat mit Käse und Gürkchen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Lyoner Wurstscheiben (ca. 2 mm dicke Scheiben, alternativ Schweizer Cervelat, wenn Du sie bekommst); 150 g Schweizer Emmentaler Scheiben (ca. 2 mm dicke Scheiben); 100 g Cornichons aus dem Glas (alternativ je nach Geschmack Cornichons mit Kräutern oder Chili (pikant)); 2 rote Zwiebeln; frische Petersilie (zum Garnieren); 4 EL neutrales Pflanzenöl (Rapsöl oder Sonnenblumenöl); 2 EL Weissweinessig; 2 EL Cornichon-Gurkenwasser; 1 EL Senf, mittelscharf; 1/4 TL Zucker; 1/4 TL Salz; 1/4 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle

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· 15min · 4 servings

Ein würziger Schweizer Wurstsalat mit Käse bringt schöne Abwechslung in die Feierabendküche. Mein Wurstsalat Rezept ist eine schnelle Variante, zubereitet in 15 Minuten. Mit Lyoner Wurst als Alternative zur Cerlevat, Emmentaler und Cornichons und einem würzigen Dressing. Der herzhafte Wurstsalat macht satt und eignet sich für viele Anlässe. Salate Rezepte einfach | Lecker Essen

Emmi kocht einfach - einfache Rezepte für Familie & Alltag

Ingredients

• 300 g Lyoner Wurstscheiben (ca. 2 mm dicke Scheiben, alternativ Schweizer Cervelat, wenn Du sie bekommst)

• 150 g Schweizer Emmentaler Scheiben (ca. 2 mm dicke Scheiben)

• 100 g Cornichons aus dem Glas (alternativ je nach Geschmack Cornichons mit Kräutern oder Chili (pikant))

• 2 rote Zwiebeln

• frische Petersilie (zum Garnieren)

• 4 EL neutrales Pflanzenöl (Rapsöl oder Sonnenblumenöl)

• 2 EL Weissweinessig

• 2 EL Cornichon-Gurkenwasser

• 1 EL Senf, mittelscharf

• 1/4 TL Zucker

• 1/4 TL Salz

• 1/4 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle

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